打印

红心萝卜拌海蜇的做法

www.xiangha.com/caipu/92364076.html

  • 用料:

  • 红心水果萝卜  1个
  • 海蜇头  150克
  • 香醋  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  •  两勺
  • 香油  少许
  • 青蒜  1根
  • 鸡精  少许

小贴士:

海蜇本身有很重的咸味,必须事先浸泡。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 再来一张
  • 3. 海蜇清水侵泡4小时
  • 4. 萝卜洗净切丝
  • 5. 萝卜丝放盐用手抓出水份,萝卜丝变软。
  • 6. 挤去多余水分,放盘。
  • 7. 海蜇泡好后切丝,将萝卜丝、海蜇丝放入盘中。
  • 8. 调入香醋、生抽、糖、鸡精、香油拌匀,最后撒上青蒜末。