椒盐赖尿虾的做法

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用料：
赖尿虾 500克
盐适量
姜 2g
蒜蓉 2g
孜然粉适量
葱白适量
青辣椒 1个
红辣椒 1个
料酒适量

小贴士：

前面的8分钟需加一点清水焖炒，虾肉熟嫩，后来的是收汁虾壳脆香

做法：

1. 姜蒜放油爆香，放入赖尿虾，翻炒片刻，加点水焖煮8分钟
2. 放入葱白辣椒料酒继续翻炒10分钟。放入盐孜然粉等收汁
3. 出锅装盘