用料：
- 五花肉 半斤
- 红薯 2两
- 葱 少许
- 姜 少许
- 红糖 少许
- 腐乳汁 少许
- 蒸肉粉 1两
- 盐 少许
- 五香粉 少许
- 醪糟汁 适量
小贴士：
1 有些蒸肉粉中有五香粉就不用重新放了
2放入醪糟汁，味道更香甜，没有也可
3 腐乳汁根据自家口味添加辣味，没有也可
做法：
- 1. 五花肉切成均匀肉片，放入葱、姜、红糖、盐拌匀，腌制半小时
- 2. 放入少许五香粉拌匀
- 3. 倒入适量腐乳汁、醪糟汁拌匀
- 4. 放入蒸肉粉拌匀，使肉片均匀裹住粉
- 5. 红薯切成滚刀块
- 6. 将红薯塞入肉下
- 7. 水开上蒸锅，大火蒸1小时
- 8. 完成！