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  • 用料:

  • 韭黄  1把
  • 鸡蛋  2个
  • 红椒  2个
  •  适量
  • 生抽  少许

做法:

  • 1. 把韭黄挑选干净,在把红椒和韭黄分别洗净
  • 2. 鸡蛋两个,把鸡蛋打散备用
  • 3. 把洗净的韭黄切段,红椒去子切丝
  • 4. 锅内下油,油热后下入打散的鸡蛋炒熟
  • 5. 炒熟后的鸡蛋盛出备用
  • 6. 锅内再下入适量的油,油热后下入切好的韭黄红椒丝翻炒,炒至断生
  • 7. 在把炒好的鸡蛋倒入锅内,放入适量的盐翻炒均匀
  • 8. 起锅前淋少许生抽提鲜
  • 9. 盛盘