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土豆泥虾球的做法
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用料:
土豆
6个中等大小的
大虾
16只
鸡蛋
1个
盐
适量
鸡精
适量
胡椒面
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
做法:
1.
大虾留尾开背剥皮后,把虾线挑出去扔掉,放胡椒面,盐,鸡精腌制
2.
土豆去皮用锅煮一下,碾成泥,在土豆泥中加入盐等调味料,取小部分压成饼状,把腌好的大虾放在上面,留虾尾在外面,团成球。
3.
团好的样子如下
4.
在团好的虾球外面蘸一层玉米淀粉,一层鸡蛋液,一层面包糠。
5.
摆好在烤箱里,200度预热后烤20分钟。
美味的虾球球OK