用料：
- 韭菜 适量
- 面粉 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡蛋 2个
小贴士：
一定要把面饼擀好在调馅。提前调容易出水。喜欢吃虾皮的可以放着虾皮。
做法：
- 1. 面粉加入温水
- 2. 搅拌成絮
- 3. 揉好盖上盖子静置20分钟
- 4. 这期间可以把韭菜洗干净，控水
- 5. 然后切碎
- 6. 这时候面也好了
- 7. 取适当大小的面团，擀成圆形
- 8. 这时调馅，韭菜里面依次放入，油，盐花椒粉，鸡蛋，搅拌均匀
- 9. 用勺子，挖到饼上面适量的馅摊均匀
- 10. 在上面盖上一个圆面饼，然后把两个面饼的边用手压在一起。
- 11. 电饼铛刷一层油，放入韭菜盒子
- 12. 盖上盖子，表面金黄就可以翻面一次，
- 13. 两面都金黄，中间有点鼓起的时候，韭菜饼就做好了
- 14. 还不错吧