用料：
- 面粉 300g
- 红糖 适量
- 白糖 适量
- 鸡蛋 2个
- 食盐 适量
小贴士：
面片切的越薄越脆。炸的时候要小火。
做法：
- 1. 面粉150g、适量的盐加白糖，加少许的水，和成第一个面团。
- 2. 红糖用热水稀释，加鸡蛋，加150g面粉，和成第二个面团。面团揉好后稍微放一会。
- 3. 把白色面团擀成2－3cm的厚度。
- 4. 把红色面团擀成2－3cm的厚度。
- 5. 白色的面片放在下面，刷点水，再把红色的放在上面。
- 6. 稍微再擀的薄点，卷起来。
- 7. 这就是卷好的样子，稍微卷紧一点。
- 8. 如果太长，可以从中间切开，卷上保鲜膜，放入冰箱最少冷冻15分钟。
- 9. 拿出冻好的面团，切的越薄越好。
- 10. 切好的面片分别放开，以免黏在一起。
- 11. 油锅烧热至六成热，转小火，放入面片。
- 12. 炸时要用小火，要用筷子搅动。
- 13. 面片硬的时候可以捞出晾凉。
- 14. 晾凉就可以吃啦。