胡萝卜丸子的做法

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用料：
红萝卜 两至三根
大葱一根
鸡蛋两个
面粉 一小碗
油一两
盐一勺
十三香 10g

小贴士：

全过程是不需要加水的，油温的控制比较重要，炸的时候可多放点油，炸出来的丸子就比较喧腾

做法：

1. 红萝卜洗净去皮
2. 用擦子擦成细丝
3. 放入面粉，鸡蛋，切好的葱花，十三香，盐
4. 顺时针拌匀
5. 油锅烧热后中火，搓成虎口大直径的大小下锅炸2分钟即可
6. 捞出，控干
7. 装盘，开吃