用料：
- 凉馒头 2.5个
- 油 适量
- 辣椒酱 适量
小贴士：
小火慢煎，喜欢吃松软的，可把馒头片沾水或直接包蛋液再煎。
我的酱是甜口一点点辣。
做法：
- 1. 馒头切1-1.2cm的片，每两片对扣轻轻搓两下，为了馒头整齐不掉渣。准备辣椒酱。
- 2. 锅里添宽油，因为不处理的馒头片吸油。
- 3. 馒头一面沾油，翻过来另一面沾油，摆满馒头片，小火慢煎，勤翻面。
- 4. 煎至两面金黄就好了。常换位置，免得像图中有的就糊了。直到全部煎完。
- 5. 装盘摆放随意。淋上辣椒酱。完成。
小火慢煎，喜欢吃松软的，可把馒头片沾水或直接包蛋液再煎。
我的酱是甜口一点点辣。