用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 豆沙馅 适量
- 炼奶 1小勺
- 油 少量
小贴士：
没有炼奶也可以用牛奶代替，切记豆沙馅一定不能太稀！
做法：
- 1. 先来张成品近图
- 2. 打两个鸡蛋在碗里
- 3. 鸡蛋打散后加入面粉
- 4. 搅拌至无颗粒，面糊的浓稠度跟酸奶差不多
- 5. 准备豆沙放入碗里
- 6. 加入1小勺的炼奶搅拌均匀，不要放太多的炼奶，豆沙馅不能太稀，要不卷的时候不好卷
- 7. 平底锅倒少量的油，把蛋液倒进去烙熟，小火烙制
- 8. 烙熟后拿出，均匀抹好豆沙
- 9. 卷起
- 10. 切块，装盘即可
- 11. 香甜好吃的豆沙卷就做好了