凉拌猪皮冻的做法

做法：

• 1. 猪皮冻一块，葱白一根去皮洗净，香菜摘好洗净，蒜去皮洗净
• 2. 猪皮冻切片摆在盘中
• 3. 葱蒜显摆切碎
• 4. 把葱蒜香菜放入碗中，然后再倒入一勺生抽，两勺醋，适量香油，排骨精搅拌均匀
• 5. 在放入适量辣椒油搅拌均匀
• 6. 倒入摆好的皮冻上即可