用料：
- 鸡胸肉 300克
- 黄瓜 1根
- 黄豆酱 适量
- 甜面酱 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 香油 少许
- 蒜 姜 适量
小贴士：
1.鸡胸肉事先要拍松。
2.炒酱香时，要注意火候，火大了容易炒糊。
做法：
- 1. 准备食材与辅料
- 2. 黄瓜切丁
- 3. 鸡胸脯肉切丁，用盐，少许料酒和玉来淀粉腌制一会。
- 4. 热锅后入油至七层热
- 5. 将鸡胸脯肉入油锅炒散变色捞出备用
- 6. 锅内留少许的油放入姜蒜，黄豆酱，甜面酱用小火炒香
- 7. 放入黄瓜翻炒一下，
- 8. 再入爆好的鸡胸肉，让酱汁包裹住鸡肉和黄瓜
- 9. 出菜品，滴几滴香油，出锅装盘。