用料：
- 五花肉 适量
- 线椒 适量
- 红椒 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
1.肉片尽量炒久点，类似有点焦的样子，那样吃起来很香。
做法：
- 1. 把五花肉切薄片。
- 2. 线椒洗干净去蒂。
- 3. 再把线椒斜切成片。
- 4. 姜蒜红椒切好。
- 5. 锅里倒入适量的油。
- 6. 烧至七成热的时候放入五花肉。
- 7. 五花肉翻炒一分钟后放入姜蒜。
- 8. 再倒入料酒和生抽翻炒均匀。
- 9. 再把线椒和红椒倒入。
- 10. 炒至线椒断生调入少许的盐和鸡精炒匀即可出锅。
- 11. 成品图。