用料：
- 蘑菇 4个
- 番茄 1个
- 青椒 半个
- 白醋 1勺
- 白糖 2勺
- 酱油 1勺
- 淀粉 少许
- 香油 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
小贴士：
有番茄酱的可以直接代替番茄丁，若勾芡时太干可浇入少许高汤，味道更好哦
做法：
- 1. 洗净食材备用
- 2. 蘑菇切片，青椒切丁，番茄切小丁
- 3. 用适量白醋、白糖、酱油、淀粉调制芡汁
- 4. 小火把少量油烧开，放入青椒煸炒，再倒入蘑菇翻炒
- 5. 加入番茄丁煸炒
- 6. 倒入芡汁，稍稠时淋少许香油、少许鸡精和盐
- 7. 出锅完成！
有番茄酱的可以直接代替番茄丁，若勾芡时太干可浇入少许高汤，味道更好哦