干煸章鱼爪的做法

做法：

• 1. 章鱼爪切片后再洗两遍去除本身的咸味。
• 2. 用开水焯一下迅速捞出。
• 3. 西芹切段，红椒切块。
• 4. 面粉和淀粉按1比1的比例混合均匀，章鱼爪控干水后沾上干粉。
• 5. 中火分次炸至金黄色捞出。
• 6. 花椒和红椒爆香。
• 7. 再倒入西芹爆炒。
• 8. 倒入章鱼爪，放盐，糖，鸡精爆炒，撒芝麻出锅。
• 9. 香辣的干煸章鱼爪就做好了。我想换成鱿鱼须会更好吃，现在就是为了解决库存。