用料：
- 韭菜 400克
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 200克
- 木耳 少许
- 油 适量
- 葱，姜，豆豉 适量
- 香油，耗油 少许
- 盐，十三香 少许
小贴士：
做韭菜馅时盐一定要最后放，不然会出汤，木耳不喜欢可以不放，我家里正好有一点泡好的
做法：
- 1. 韭菜择好洗净控干水分
- 2. 切成末放在一个大盆里
- 3. 葱姜豆豉剁碎
- 4. 虾仁挑去虾线切成小丁，木耳提前泡发好切成小丁
- 5. 锅里倒油放蛋液翻炒
- 6. 用铲子切成小块晾凉备用
- 7. 把鸡蛋，虾仁，木耳放入韭菜盆里，同时放入少许油，香油，十三香，耗油和葱姜豆豉搅拌均匀
- 8. 最后放入盐调味即可
- 9. 成品图