用料：
- 莲藕 两节
- 排骨 1斤
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 葱 1根
小贴士：
1、排骨也可焯水后再炖，节省时间直接炖了再去掉血沫
2、喜欢吃粉藕的就早一点下藕，喜欢脆一点口感的就晚一点下
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 莲藕去皮洗净，切滚刀块，用清水浸泡后沥干水份备用
- 3. 把排骨洗净，加姜片放入汤锅里，加入适量清水，按煲汤键
- 4. 炖1个小时左右，去掉汤面的浮沫，将莲藕下入汤煲中
- 5. 继续炖煮1个小时左右
- 6. 肉烂藕粉之时，加适量盐调味
- 7. 盛上一碗，撒上葱花即可！
1、排骨也可焯水后再炖，节省时间直接炖了再去掉血沫
2、喜欢吃粉藕的就早一点下藕，喜欢脆一点口感的就晚一点下