红烧海鲳鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼洗干净，分别在两面各划两刀。
• 2. 姜蒜切好。
• 3. 取一个碗调入所有的调味料和适量的清水。
• 4. 锅烧热倒入适量的油。
• 5. 热锅冷油放入鱼，用中小火煎。
• 6. 一面煎好翻另一面继续煎。（一面大概煎一至两分钟）
• 7. 待鱼煎好，放入姜蒜煸香。
• 8. 倒入调好的调味汁，盖上锅盖，大火烧开转小火焖煮十分钟即可。
• 9. 成品图。