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  • 用料:

  • 鸡翅中  1斤
  • 可乐  500毫升
  •  4段
  •  3片
  • 八角  3瓣
  • 花椒  约10粒
  •  适量

做法:

  • 1. 鸡翅上面划一刀,容易入味,忘记拍图了,看这张吧。
  • 2. 锅中加水,焯一下,冷水下锅。
  • 3. 除去浮沫,捞出,放入锅中,无需放油。
  • 4. 加入可乐末过鸡翅,酱油大半勺,八角,花椒,葱段,姜片,盐
  • 5. 开锅后小火20分钟,大火5分钟,收汁。
  • 6. 出锅!