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  • 用料:

  • 土豆  1大个
  • 盐,糖,鸡精  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量

小贴士:

土豆块蒸熟后,尽量地碾碎,这样口感更细腻。

做法:

  • 1. 土豆去皮切成片,洗净淀粉水后泡在水里备用。
  • 2. 洗净的土豆片上蒸锅蒸熟。
  • 3. 葱切成葱花,倒开水做葱汁。
  • 4. 滤净葱花,滤出葱汁。
  • 5. 蒸熟的土豆片盛出,放入适量的盐,糖,鸡精,胡椒粉,葱汁水。
  • 6. 加入调料的熟土豆,用勺子碾碎,碾均匀入味儿。
  • 7. 细腻的土豆泥盛入漂亮的杯子里,开动吧!
  • 8. 再来张近图。