红豆馅大包子的做法

做法：

• 1. 准备面粉，中间挖个坑，放入酵母
• 2. 倒入温水
• 3. 揉成团，放温暖处发酵
• 4. 发酵好了，手指按压无回缩
• 5. 面团排气
• 6. 切成差不多大的面团
• 7. 取一个面团，中间厚，四周薄
• 8. 放入红豆馅，做成包子
• 9. 包子做好了，放入蒸笼，二次发酵15分钟
• 10. 冷水上锅烧15分钟，焖2分钟出锅，大包子就做好了