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枸杞红枣鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 小鸡  两个
  • 生姜  四五片
  • 枸杞  适量
  • 红枣  三个
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量

小贴士:

锅里烧热不放油是怕汤太油腻了
放入调料翻炒过是为了鸡肉更入味
枸杞红枣事先洗干净泡几分钟
最后不要放鸡精或味精,因为有枸杞红枣,鸡汤里已经很鲜甜了

做法:

  • 1. 早上先把鸡肉切块腌一下,中午回家可以烧了
  • 2. 锅里烧热,下鸡肉生炒
  • 3. 炒到变色时加入生姜片
  • 4. 炒到有点金黄色时,加入各种调料,翻炒均匀
  • 5. 而后加入水,枸杞,红枣,先大火烧开再慢火烧半小时
  • 6. 成品图