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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 香菜  两棵
  • 盐,白胡椒粉  适量
  • 香油  少许

小贴士:

蛋花凝固后立即关火,时间长了蛋花就老了,咸淡自己掌握

做法:

  • 1. 鸡蛋一个打匀
  • 2. 香菜切好备用
  • 3. 用一个大点的碗,放入香菜,适量盐和白胡椒粉
  • 4. 锅里加水烧开
  • 5. 把蛋液倒入,蛋花凝固即可关火
  • 6. 把蛋花连汤盛在碗里,淋入少许香油即可
  • 7. 成品图一张