用料：
- 面粉 9斤
- 水 230(一斤)
- 酵母 50g
- 泡打 20g
- 盐 一小撮
- 老面 30g(一斤)
小贴士：
面不要太稀，虽然说面稀发酵的快但是压的过程中非常麻烦。
做法：
- 1. 将面粉`酵母`泡打放在面桶打拌成面团，不要太稀也不要太干。
- 2. 然后将面团分次用压面机压成长方形。
- 3. 把切好的香肠摆在面上，香肠上面要留空余的面出来，方便把香肠卷起来。
- 4. 香肠卷好之后，切成方形放入蒸盘。
- 5. 放入发酵箱，发酵30分钟以上。
- 6. 发好之后拿出来放入蒸箱，蒸10分钟就可以拿出来了。
面不要太稀，虽然说面稀发酵的快但是压的过程中非常麻烦。