炒年糕(芝士年糕)的做法

做法：

• 1. 把年糕用凉水解冻
• 2. 大头菜，胡萝卜，圆葱，切成丝备用
• 3. 锅底放少许油，清炒7分熟
• 4. 锅内放水，放少许白糖，把年糕放进去，水要过年糕
• 5. 放辣椒酱，大火煮开，小火慢开，放入拉面
• 6. 差不多熟了，放入菜
• 7. 轻轻搅拌，出锅