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  • 用料:

  • 叉烧  200克
  • 鸡蛋  3个
  • 红尖椒  2条
  • 青葱  1条
  • 盐,胡椒粉,  少许
  • 玉米油  2汤匙

做法:

  • 1. 将叉烧切丝,红椒切丝,青葱切段备用。
  • 2. 将蛋放1小匙盐、鸡精,打散备用。
  • 3. 烧热不粘锅,放入两汤匙油,倒入蛋液后,加入叉烧丝,红椒丝,葱段,撒上黑胡椒粉少许,转中小火煎至金黄即可可,装盘时粘上蕃茄沙司即可。它