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锅包肉的做法
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用料:
猪里脊
一斤
胡萝卜
一个
葱
一根
香菜
适量
姜
一块
淀粉
一碗
白醋
一勺
白糖
二勺
做法:
1.
里脊切刀背薄厚加入淀粉,盐,腌20分钟
2.
胡萝卜 葱 姜 切丝
3.
热油,炸里脊
4.
炸第二遍
5.
锅热油加入胡萝卜丝姜丝葱丝香菜段炒均匀
6.
加入一勺醋 两勺白糖调汁
7.
加入炸好的里脊及糖醋汁翻炒均匀即可
8.
不喜欢酸甜的 可以略过第6步