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  • 用料:

  • 低筋面粉  80克
  • 玉米油  40克
  • 绵白糖  25克
  • 蛋黄  1个
  •  1克
  • 泡打粉  2克

小贴士:

要做抹茶味的就用10克抹茶粉换取等量低粉
烤箱温度根据自家烤箱温度调整
瓦成薄饼状时要用手压,用擀面杖不好操作,面团会散,所以用手轻轻按压

做法:

  • 1. 玉米油倒入碗中加入绵白糖搅拌均匀
  • 2. 加入蛋黄搅拌均匀,调入盐拌匀
  • 3. 筛入低粉,泡打粉用刮刀翻拌均匀
  • 4. 用手将面团捏压成团
  • 5. 取一半面团压成1厘米厚的面饼状
  • 6. 用模具压出花型
  • 7. 用刀片或者刮刀轻轻将饼干胚移到烤盘,烤箱预热150度,中层烤15-20分钟
  • 8. 加了抹茶粉的
  • 9. 成品图
  • 10. 成品图