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菜椒茄子炒肉片的做法

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  • 用料:

  • 茄子  2个
  • 菜椒  1个
  • 肉片  300克
  • 植物油  适量
  • 葱花姜片大蒜  适量
  • 八角  1个

小贴士:

酱我一般用海天的,因为提香提鲜

做法:

  • 1. 菜椒洗好掰好
  • 2. 茄子切好当少量盐盐一下
  • 3. 葱花姜蒜,肉切片
  • 4. 起火放适量油炒肉
  • 5. 炒到变色
  • 6. 当葱姜蒜
  • 7. 放茄子炒一会
  • 8. 当豆瓣酱
  • 9. 加半碗水闷一会加八角
  • 10. 然后放菜椒翻炒一会
  • 11. 一道简单的菜椒茄子炒肉片就好了