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  • 用料:

  • 皮蛋  2个
  • 青椒  1个
  • 辣椒油  适量
  • 姜蒜  适量
  • 生抽  适量
  • 花椒油  适量

小贴士:

切皮蛋的时候刀上面抹一点油,这样切出来的皮蛋不易碎

做法:

  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 姜蒜切沫,青椒切沫
  • 3. 将皮蛋去壳
  • 4. 刀抹油,然后将皮蛋切好摆盘
  • 5. 将姜蒜,辣椒油,生抽,花椒油适量放入调料碗里拌匀淋在皮蛋上面即可。