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香煎牛排的做法

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  • 用料：

  • 牛排  两块
  • 食用油  适量

小贴士：

煎八九分熟也可以，口感会比较嫩，我这个切开来中间是粉色的，配合黑胡椒酱非常完美。

做法：

  • 1. 将牛排清洗一下，用厨房纸吸干表面水分
  • 2. 油入锅烧热后放入牛排
  • 3. 文火慢慢煎
  • 4. 煎好一面翻过来煎另一面
  • 5. 两面煎至微焦，完成。涂上黑胡椒酱，或撒上适量盐，都很美味。