用料：
- 芦蒿 500g
- 肉末 500g
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 胡椒粉 适量
- 土鸡蛋 两个
- 葱姜 适量
小贴士：
搅拌时按同一个方向可以使馅料的口感更劲道；加少许的白糖可以达到提鲜的效果。
做法：
- 1. 芦蒿去叶洗净，晾干。切成小段（中午炒了一半留了一半，省去洗和晾的步骤。）
- 2. 放入搅拌器里搅碎。
- 3. 葱姜切成细末。
- 4. 肉末放进玻璃碗里，加入葱姜，鸡蛋。
- 5. 再依次加入盐，少许白糖，生抽，胡椒粉，香油。
- 6. 沿同一个方向搅拌均匀。
- 7. 加入搅碎的芦蒿，继续搅拌均匀。
- 8. 一盘美味的馅料就做好了！