用料：
- 小芹菜 一把
- 花椒 十几粒
- 干红椒 七八个
- 油 少许
- 十三香 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
1.炒芹菜不用时间长，小芹菜很嫩，全程也就两三分钟
2.控制盐量，芹菜本身自带咸味，以免菜咸不好吃
做法：
- 1. 准备食材:小芹菜切段，干红椒剪斜刀
- 2. 锅烧热倒油少许，中火，不要油多，我这张拍的近，感觉油很多
- 3. 先放入干红椒和花椒爆香
- 4. 放入芹菜，中大火，翻炒均匀
- 5. 放十三香少许翻炒均匀
- 6. 盐一点，芹菜自带咸味，所以只放一勺尖就好，翻炒均匀，入味
- 7. 放鸡精少许，关火
- 8. 装盘