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  • 用料:

  • 高筋面粉  400克
  • 白糖  50克
  • 核桃牛奶  35克
  • 黄油  25克
  • 酵母  5克
  • 鸡蛋  一个
  •  3克
  • 温水  适量(和面用)
  • 蛋黄  一个
  • 蜂蜜  5克
  • 温水  适量(发酵用)
  • 食用油  适量(刷模具用)

小贴士:

面团正常是要揉出手套膜的,嫌麻烦的哈友可以做烫种,并将烫种冷冻24小时,然后烫种做出香甜可口的面包。

做法:

  • 1. 切好需要的黄油,进行软化。
  • 2. 将所有的材料,混合在一起,除黄油和鸡蛋以外。
  • 3. 加入打好的一个鸡蛋,并混合均匀。
  • 4. 溶入软化的黄油,揉成面团,进行发酵
  • 5. 将披萨盘里放入水,把装有面团的盆,放到披萨盘里。
  • 6. 放进烤箱里,把烤箱时间调成六十分钟,温度是四十度。
  • 7. 发酵完毕,将面团一块儿一块儿切就下来,弄圆形,放入披萨盘,并放入烤箱继续发酵,四十分钟,四十度。
  • 8. 发酵完成,把面包拿出来,用刚刚搅好的蛋黄液均匀的刷在面包上。
  • 9. 把面包放入烤箱,烤箱温度调成180度,时间为二十分钟。
  • 10. 面包烤好后,将蜂蜜水放进温水里均匀融化,将融合在水里的蜂蜜,刷在面包上,放入烤箱,烤两分钟,温度为150度。
  • 11. 烤出来的样子是不是棒棒的!