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  • 用料:

  • 普通面粉  200g
  • 黄油  20g
  • 酵母  2.5g
  • 牛奶  120g
  •  2g
  •  一大勺
  • 火腿  适量
  • 青椒  适量
  • 番茄  适量
  • 玉米  适量
  • 番茄酱  适量
  • 马苏里拉芝士  适量

做法:

  • 1. 将主料准备好(辅料在后面)。
  • 2. 将面粉过筛。
  • 3. 面粉开窝。
  • 4. 把剩下的主料倒入混合。
  • 5. 搓至均匀。
  • 6. 揉至光滑的面团。
  • 7. 用保鲜膜盖住,放入发酵箱发酵大约1小时,至原来体积的2倍大。
  • 8. 在面团发酵过程中,我们可以把辅料准备好。根据个人喜欢切丝或粒。
  • 9. 我用的是普通的番茄酱做披萨酱,你也可以自己专门去买做,披萨的那种酱。
  • 10. 面团发酵好后,用擀面杖擀成一个8寸大的圆,放入模具,用叉子戳洞。(这个配方做的面团可以做两个披萨底,8寸的)
  • 11. 涂上一层番茄酱。
  • 12. 再撒上一层马苏里拉芝士。
  • 13. 铺上一层火腿。
  • 14. 把剩下的青椒,番茄,玉米铺上。
  • 15. 最后盖上一层马苏里拉芝士。
  • 16. 放入烤箱烘烤18分钟,上下火180度。(烤箱提前10分钟预热好)
  • 17. 出炉。
  • 18. 成品。
  • 19. 可以简单的装饰一下。