木耳芹菜炒肉的做法

做法：

• 1. 准备材料，葱姜切碎，木耳切丝，芹菜切小段，五花肉切片，用油，老抽，蚝油腌制
• 2. 锅烧干水，加油，待油烧热加葱姜炒香
• 3. 葱姜炒香后放入腌制好的五花肉翻炒（如果太干，可加入适量开水）
• 4. 待肉炒至七成熟，放入芹菜翻炒
• 5. 芹菜炒至七成熟，加入木耳丝，继续翻炒
• 6. 翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖至收汁
• 7. 待收汁后，放入适量盐，即可出锅