西兰花炒虾仁的做法

做法：

• 1. 大虾去皮去虾线，用料酒和淀粉腌一会。
• 2. 西兰花掰成小块。
• 3. 用开水焯一分钟。
• 4. 锅里放油，下蒜末爆香。
• 5. 倒入虾仁翻炒 片刻至变为红色。
• 6. 再倒入西兰花翻炒，放盐和鸡精，水淀粉勾欠即可。
• 7. 摆盘即可食用。