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馅饼(葱肉)的做法

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  • 用料:

  • 面粉  看数量
  • 大葱  十棵
  • 猪肉  适量
  •  适量
  • 五香面  适量
  • 花生油  多点
  • 酵母  少许

小贴士:

按压成饼时一定要受力均匀,要么容易露馅哦
压成饼后千万两面放油,不要放面粉,要么就煎成黑灰

做法:

  • 1. 和面,面粉加酵母少许,用温水和面,面不要太硬,要感觉稍微粘点,醒大约两小时
  • 2. 猪肉切小丁,加盐,酱油,五香面,花生油腌制备用,提前腌约一小时
  • 3. 葱切小片,加入腌制好的肉丁中,加入适量的盐,搅拌均匀
  • 4. 拿适量面团铺均匀,放入调好的馅,先包成团子,然后轻按压成饼
  • 5. 放油锅里煎熟,可以开动了