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蜜汁山药的做法
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用料:
山药
300克
冰糖
50克
蜂蜜
1勺
清水
100毫升
枸杞
15粒
小贴士:
蒸山药的时间要根据切块的大小和多少做调整
冰糖的分量根据个人口味添加
对山药黏汁过敏者需带手套操作
做法:
1.
把山药去掉外皮
2.
用清水冲洗掉表面黏液
3.
切成7-8公分长度的小段
4.
摆放盘中
5.
锅中烧开水放入山药
6.
大火蒸10分钟左右
7.
至叉子可以轻松扎入的状态
8.
小碗中放入枸杞
9.
倒入温水把枸杞泡开后洗净
10.
冰糖放入小锅中
11.
添入100毫升清水
12.
中火煮开后转小火
13.
搅拌均匀煮至稍微粘稠状态
14.
离火晾温后调入蜂蜜
15.
搅拌均匀
16.
山药摆盘放上枸杞点缀
17.
淋上冰糖蜜汁即可食用
18.
我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!