老式小蛋糕的做法

做法：

• 1. 4个全蛋、糖放在一起，再加上几滴柠檬，高速打发，忘了拍照
• 2. 十分钟后打到打蛋器头部蛋液滴入的纹路不消失就好了。烤箱160预热十分钟。
• 3. 筛过的普通面粉分四次放入打发的蛋液里上下翻拌均匀，不要画圈搅拌，那样容易消泡
• 4. 160度、20—25分钟下层。我是在最下层放上烤箱自带的托盘上面放上拖网，网上再放上蛋糕盒
• 5. 出炉，酥酥的很松软