锅包肉的做法

做法：

• 1. 肉切成与刀背一样的厚度，放入一个容器加入盐，马铃薯粉腌制30分钟，食用油预热七分热度，加入腌制好的肉片炸制表面发硬
• 2. 沥干油，在重复炸制一遍致金黄
• 3. 另起锅放入橙子皮丝或是胡萝卜丝，葱，姜，糖，醋，炒香再把炸好的肉放入锅中淋上汁水收干即可！