家常炖鲤鱼的做法

做法：

• 1. 鱼洗净控干，备用
• 2. 锅中放油，放葱姜蒜炒香，放东北大酱炒一下，添清水、放糖、醋，料酒烧开。
• 3. 汤烧开放鱼，大火烧开转中火，开盖炖20分钟，放尖椒（尖椒掰开）转小火，收干汤即可
• 4. 成品图