卤肉饭的做法

做法：

• 1. 五花肉凉水下锅，放料酒和生姜煮开，去浮末！
• 2. 出锅的肉切小块
• 3. 洋葱切小块，蒜，大葱切末
• 4. 香菇清洗干净，切小块！
• 5. 锅里放油，先放肉炒至微黄，下洋葱翻炒，再放入蒜末，葱末，再放入香菇翻炒！
• 6. 后放两勺蚝油，酱油适量，倒入两碗热水，早饭煮的鸡蛋剥皮放锅里，小火慢炖半个小时收汁！
• 7. 小油菜我是清炒过的，装盘开吃，第一次做卤肉饭味道不错！