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  • 用料:

  • 鸭胗  250克
  • 辣油  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 花椒大料  适量
  • 生抽  适量
  • 白芝麻  适量

小贴士:

自制辣油或者藤椒油都可以!

做法:

  • 1. 加生抽、花椒、大料、料酒、盐红烧鸭胗,具体步骤见雨儿后期菜谱!
  • 2. 用花生油,干红辣椒、花椒、自制辣油;
  • 3. 鸭胗切成薄片,用自制辣油拌匀!
  • 4. 摆盘近距离高清图一张!
  • 5. 撒少许白芝麻点缀,成品图感谢观赏!