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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 酵母  5克
  • 鸡蛋  两个
  • 牛奶  两瓶

做法:

  • 1. 面粉预备好,打两个鸡蛋,酵母用少许牛奶化开,全部用牛奶合面,一点水不加,
  • 2. 合面盆面都光滑了盖上发酵母,我用的是凉牛奶时间要长一点了
  • 3. 两个小时才起来,
  • 4. 做三个一个比小的面剂子,第一个擀面皮顺边切花边
  • 5. 三个一起捏紧,第二个比第一个小一点,合第一个一样的做法,我做的时候是晚上,没有拍的太全,第三个也一样,按顺序落在一起
  • 6. 上面做一个梅花型的,面皮切七刀,心不能切断了,切成花瓣在柠正就是梅花瓣
  • 7. 做好了,我只做一个,剩下的面在做其它的,
  • 8. 第二次发酵半小时放在蒸屉20分钟,过五分钟打开
  • 9. 成品图