酱爆全贝的做法

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用料：
全贝 750克
干酱（海鲜酱也可） 2勺
葱姜末少许
酱油 2勺
红尖椒 3颗
淀粉 2勺

小贴士：

干酱和酱油都是咸的无需再放盐了

做法：

1. 买的已清理好的全贝清水洗净
2. 开水焯2分钟时间不易过长
3. 葱姜切末尖椒切末
4. 干酱酱油淀粉清水调成汁
5. 这是六必居的干酱
6. 锅中放少许油
7. 油热后葱姜爆香放辣椒翻炒
8. 倒入全贝翻炒
9. 把干酱汁倒入大火翻炒
10. 汤汁挂满全贝即可