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  • 用料:

  • 金针菇  300克
  • 青红尖椒  10条
  • 有机酱油  3汤匙
  • 白胡椒粉、麻油  各少许
  • 高汤  2汤匙
  • 橄榄油  1汤匙

做法:

  • 1. 将青红尖椒洗净切段去头尾,中间挖空。
  • 2. 金针菇去根部,洗净待用
  • 3. 将金针菇穿在青红椒中间,露头尾,整齐码在盘中。
  • 4. 撒上1汤匙橄榄油,放入蒸锅蒸8分钟。
  • 5. 有机酱油3汤匙,高汤2汤匙,胡椒粉少许,麻油少许搅匀待用。
  • 6. 用锅煮开。
  • 7. 到入䒱好的金针菇盘中即可。