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鸭翅根盖饭的做法
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用料:
鸭翅根
6
油,盐,鸡精,味精,生抽,老抽,洋葱,柠檬,蜂蜜,十三香,白糖,耗油。
适量
做法:
1.
鸭翅根洗净 煮两分钟过水,个别会有毛,然后拔掉毛根。
2.
将骨头剔除,在把所有的辅料添加拌匀,腌制15分钟
3.
到很少的油煎到两面变色,小火哦,不然会焦掉的。
4.
煎好后添水炖,我为了节省时间,加上给孩子吃用了压力锅
5.
压好后在倒进锅里将汤汁收干。
6.
将大块的肉切一下摆在米饭上,淋上点浓郁的汤汁,就可以开动喽,口感甜而不腻,香甜软诺宝宝很喜欢哦。