用料：
- 五花肉 300克
- 青蒜苗 200克
- 花生油 10克
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 酱油 3克
- 料酒 5克
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
五花肉要充分的煸炒出油脂，炒至金黄，炒蒜苗要大火快炒，不要炒过。
做法：
- 1. 准备五花肉和青蒜苗
- 2. 把五花肉切片
- 3. 青蒜苗斜刀切段
- 4. 装入盘中备用
- 5. 锅中放花生油
- 6. 放入五花肉
- 7. 小火煸炒
- 8. 一直煸炒至金黄
- 9. 把五花肉拨在锅边
- 10. 放葱姜爆香，然后放入郫县豆瓣酱
- 11. 煸炒出红油
- 12. 然后接着煸炒五花肉
- 13. 加入料酒
- 14. 放入酱油
- 15. 五花肉煸炒均匀
- 16. 放入青蒜苗
- 17. 炒至断生
- 18. 放入盐和鸡精煸炒均匀即可
- 19. 一道美味的农家小炒肉就做好了
- 20. 我是珍滋味，来香哈一起交流吧