用料：
- 洋葱 一个
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
洋葱放水里面泡一会在切不会辣眼睛，油温一定要掌握好五成热就可以，一定要小火炸。
做法：
- 1. 洋葱切掉两头，在凉水里面泡一会，切圈，容器里面放适量的盐和胡椒粉腌一会
- 2. 腌好的洋葱圈先裹上淀粉
- 3. 裹完淀粉裹上打好鸡蛋液
- 4. 最后在裹上面包糠
- 5. 全部裹完放一边
- 6. 再放油里面炸就可以了，油温不要太热不然会炸糊的，这是成品图
洋葱放水里面泡一会在切不会辣眼睛，油温一定要掌握好五成热就可以，一定要小火炸。